die Zucchini und die Tomaten in Scheiben schneiden

dachziegelartig in eine flache Auflaufform schichten

die Zwiebel und den Knofi schälen

beides mit den Oliven fein hacken

dies mit dem Öl, den Mandeln dem Parmesan und den Gewürzen in einer Tasse vermengen und über das Gemüse verteilen

im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen bis die Oberfläche knusprig gebräunt ist