gehackte oder gehobelte Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten
In der Zwischenzeit Butter in der Mikrowelle schmelzen
Eier reinschlagen und verquirlen ( nicht würzen!)
In die Pfanne über die gerösteten Mandeln geben und hin und her schieben, bis die Eier (noch weich) gestockt sind
mit Zimt abstreuen und genießen!
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