Wurstsalat

von Garibaldi
Vorbereitungszeit: ---
Zubereitungszeit: 10-20 Min
Fertig in: ---
Portionen: 2
Personen: 2
Konzept:: 10WBC
Kategorie: Fleisch Salat
Schwierigkeitsgradl:
Bewertungen:
Erstellt: 13. August 2015

Wurstsalat

Zutaten

200 g Schinkenwurst
10 Gewürzgurken
1 Dose Erbsen
3 EL Öl
2 EL Essig
4 EL Wasser
Je 1 EL Schnittlauch,Petersilie und Salatkräuter (gefriergetrocknet oder frisch)
Salz,Pfeffer
eine Prise Birkenzucker (optional)

Schritte

Schritt 1
Schinkenwurst in Streifen schneiden
Schritt 2

10 Gewürzgurken abspülen und in Scheiben schneiden
Schritt 3

Erbsen abspülen
Schritt 4
In einer Schüssel aus Öl, Essig, Wasser Kräutern und Gewürzen ein Dressing bereiten
Schritt 5

Schinkenwurst, Gurken und Erbsen dazugeben und untermischen
Schritt 6
ggf. noch einmal abschmecken

Rezeptschlagwörter: Erbsen, Fleischwurst, Gurken, Wurst, Wurstsalat