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  • author von Garibaldi
  • Vorbereitungszeit: ---
  • Zubereitungszeit: 10-20 Min
  • Fertig in: ---
  • Portionen: 2
  • Personen: 2
  • Konzept:: 10WBC
  • Kategorie: FleischSalat
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 13. August 2015
Rezept von:
  • Tanja Krafft:
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Wurstsalat


Zutaten

  • 200 g Schinkenwurst
  • 10 Gewürzgurken
  • 1 Dose Erbsen
  • 3 EL Öl
  • 2 EL Essig
  • 4 EL Wasser
  • Je 1 EL Schnittlauch,Petersilie und Salatkräuter (gefriergetrocknet oder frisch)
  • Salz,Pfeffer
  • eine Prise Birkenzucker (optional)

Schritte

  • Schritt 1

    Schinkenwurst in Streifen schneiden

  • Schritt 2


    10 Gewürzgurken abspülen und in Scheiben schneiden 

  • Schritt 3


    Erbsen abspülen 

  • Schritt 4

    In einer Schüssel aus Öl, Essig, Wasser Kräutern und Gewürzen ein Dressing bereiten

  • Schritt 5

    Schinkenwurst, Gurken und Erbsen dazugeben und untermischen  

  • Schritt 6

    ggf. noch einmal abschmecken


Rezeptschlagwörter: Erbsen, Fleischwurst, Gurken, Wurst, Wurstsalat
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