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“Strammer Max” für 10WBC
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
Die Avocados halbieren und entsteinen
- Schritt 2
das Fruchtfleisch mit einem Löffel rausnehmen, mit einer Gabel quetschen und danach mit Salz & Pfeffer würzen
- Schritt 3
Nebenbei den Speck und die Zwiebeln in einer Pfanne anbraten und zu den Avocado geben
- Schritt 4
den Schinken in Streifen schneiden
- Schritt 5
alles mit Mayonnaise vermischen und mit Limettensaft abschmecken
- Schritt 6
Zum Schluss die Eier braten und zusammen mit den Linsenschnitten, der Avocadocreme und der Salami zum “Strammen Max” aufbauen
Andreas Chefkoch
1. Februar 2016 @ 12:48
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Super lecker und mal eine Abwechslung anstatt immer Rührei oder Omelett
Und es ist variabel kann mit Salat und anderem Belag je nach Lust und Laune belegt werden