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  • author von Garibaldi
  • Zubereitungszeit: 1 Std
  • Portionen: 3-4
  • Personen: 3-4
  • Konzept:: spielt keine Rolle
  • Kategorie: FleischGemüseSuppen & Eintopf
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 27. November 2018
Rezept von:
  • Margret Konegen:
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Stielmus – Steckrüben – Eintopf mit Mettwurst


Zutaten

  • 1 mittlere Zwiebel
  • 125g Butter
  • 1 mittelgroße Steckrübe
  • 750g Stielmus, frisch geputzt oder TK
  • 3-4 Mettwürstchen
  • 200ml Kokosmilch zugeben
  • Salz und reichlich!! Muskat

Schritte

  • Schritt 1

    1 mittlere Zwiebel würfeln und in reichlich Butter anschwitzen

  • Schritt 2

    1 mittelgroße Steckrübe in Würfel schneiden, dazugeben, weitergaren

  • Schritt 3

    Stielmus dazugeben

  • Schritt 4

    Mettwürstchen dazu geben, einpiksen, damit sie ihr Fett und Aroma ins Gemüse abgeben

  • Schritt 5

    Zum Schluss Kokosmilch zugeben

  • Schritt 6

    würzen mit Salz und reichlich !! Muskat


Rezeptschlagwörter: Mettwurst, Steckrüben, Stielmus
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