in einem ausreichend großen Topf Zwiebeln würfeln und anbraten
Gemüsebrühe und Kokosmilch dazugeben
Spinat dazugeben
Erhitzen bis der Spinat aufgetaut ist, dann noch 10 Minuten leicht kochen lassen
Nun, wenn der Wunsch besteht, noch pürieren oder so grob lassen
Würzen nach Belieben z.b. mit Salz, Pfeffer, Muskat
Das Grundrezept ist dann fertig,
wenn man möchte, kann man als Einlage Fisch (z.b. geräucherte Forelle oder geräucherten Lachs) beigeben
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MoMa
31. Januar 2017 @ 19:48
Super lecker, – hätte ich schon viel eher mal machen sollen 🙂