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  • author von Garibaldi
  • Vorbereitungszeit: 20-30 Min
  • Zubereitungszeit: ---
  • Fertig in: 30 Min
  • Portionen: 2-4
  • Personen: 2-4
  • Konzept:: spielt keine Rolle
  • Kategorie: FleischGemüse
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 27. Mai 2015
Rezept von:
  • Lisa Dillenburger:
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Spargel – Grillfackeln


Zutaten

  • 500g grüner Spargel
  • 2-3 Packungen Bacon
  • Salz
  • Pfeffer

Schritte

  • Schritt 1

    Den Spargel waschen und die eventuell holzigen Enden abschneiden oder abbrechen. Grüner Spargel muss NICHT geschält werden!

  • Schritt 2

    den rohen Spargel komplett mit Bacon einwickeln (wie bei typischen Grillfackeln)

  • Schritt 3

    1 EL Öl und 1 EL Butter in einer Pfanne anbräunen

  • Schritt 4

    Grillfackeln hineingeben und bis zur gewünschten Bräune bissfest garen

  • Schritt 5

    evtl. leicht salzen und pfeffern  (Optional – oft gibt der Bacon schon genug Salz ab)

  • Schritt 6

    Tipp: Die Spargel-Grillfackeln kann man auch bei 180-200 Grad im Ofen zubereiten, – die Garzeit richtet sich dann nach der Dicke des Spargels. Evtl. zum Schluss den Grill zuschalten, damit der Bacon cross wird.

     


Rezeptschlagwörter: Bacon, Spargel
1 Kommentar
Margret Konegen

29. Oktober 2016 @ 10:06

Genial!

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