Den Spargel (ggf. schälen) und in Salzwasser mit einem Stich (1 TL)  Butter bissfest garen

die Butter in einer kleine Pfanne leicht bräunen und leicht salzen

Auf einem Teller den Schinken anrichten

frische Kräuter fein wiegen

den abgetropften Spargel dazu legen

mit der gebräunten Butter begießen und mit reichlich frischen Kräutern abstreuen

evtl. noch mit etwas Zitronensaft beträufeln