Die Zwiebel und die gehackte Knoblauchzehe in Butter anschmoren, Spinat zugeben und auf kleiner Flamme einige Minuten dünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
Den Fisch trocken tupfen, salzen & pfeffern und in eine Auflaufform geben
Die Zwiebel in Butter kurz anschwitzen, den Spinat dazu geben, ganz kurz mitgaren bis er zusammenfällt und ebenfalls in die Auflaufform geben
Eier mit Salz und Pfeffer verkleppern und über den Fisch gießen
Mit Salatkernen oder Mandelblättchen bestreuen
Alles bei zunächst 200 Grad (10Minuten) dann bei 150 Grad noch ca. 30Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen garen
Dazu passt Salat mit Zitronendressing
Designed by Peer Formance Copyright © 2015 All rights reserved Impressum | Disclaimer