Rosenkohl-Hack-Auflauf – 10wbc-lc-active

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Rosenkohl-Hack-Auflauf

Zutaten

500g Rosenkohl, frisch
300g Hackfleisch gemischt
1 - 2 Zwiebeln
Öl zum braten
ca. 1 Tasse Wasser
2 EL Tomatenmark
100ml Cachewsahne
Salz, Pfeffer
40g Parmesan

Schritte

Schritt 1
Den Rosenkohl putzen
Schritt 2
Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, Rosenkohl zugeben und etwas mitschmoren
Schritt 3
mit Wasser ablöschen und Tomatenmark zugeben
Schritt 4
köcheln lassen, bis der Rosenkohl bissfest ist (ca 10 Minuten)
Schritt 5
Cachewsahne zugeben
Schritt 6
würzen
Schritt 7
In eine Auflaufform geben, mit Parmesan bestreuen
Schritt 8
in dem vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten überbacken

Rezeptschlagwörter: Auflauf, Hackfleisch, Rosenkohl, überbacken

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