Gulasch mit Paprikapulver und Pfeffer würzen, anschließend scharf anbraten mit etwas Öl
Zwiebeln, Knoblauch und Paprikawürfel dazu geben , weiter Braten
Den Sud der entsteht abfangen und in ein Gefäß füllen
ca 1,5 ltr Wasser und Lorbeerblätter hinzu fügen und weiter köcheln lassen
Nach 1,5 Stunden köcheln bei mittlerer Hitze ist das Wasser größten Teils verkocht und nun den aufgefangenen Sud dazu gießen
weitere 20 Min köcheln.
Mit Salz noch etwas abschmecken, Fertig
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