Eier trennen
Eiklar steif schlagen
Eigelb, Quark, Zuckerersatz, Backpulver, Proteinpulver und Mandelmus verrühren
Eiweiss unter heben
Eine Auflaufform ausfetten und die Masse hineingeben
bei 180-200 Grad 30 min backen / Umluft
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