Putenfleisch in Öl anbraten
würzen mit Curry, Paprika, Pfeffer
Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden, zugeben (etwas zurücklassen, wenn man garnieren möchte)
Brokkolie (frisch ggf. putzen und in Röschen zerteilen) und Erbsen zugeben
Kokosmilch (evtl. aufrühren) zugeben
einige Min. köcheln lassen
Pilze zugeben
wieder einige Minuten köcheln lassen
salzen, nochmals abschmecken
mit Frühlingszwiebelgrün und Chili(fäden) garniert genießen
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