Die Putenbrust in würfel schneiden und anschließend in der Butter anbraten
Den Spargel in Stücke schneiden und zu geben, (Die Spitzen noch extra lassen)
Kokosflocken zugeben und alles ein paar Minuten mitbraten, Salzen und würzen.
Kokosmilch und Apfelessig bzw. Zitrone angießen, – alles 10 Minuten köcheln lassen
1TL Mandelmus einrühren.
Dann die Spargelspitzen zugeben und noch weitere 5-8 Minuten köcheln lassen.
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susarine
26. Mai 2015 @ 13:56
super lecker! gestern nachgekocht. habe aber eine ganze dose koskomilch genommen, war mir sonst zu trocken.