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von MoMa
- Zubereitungszeit: 1 Std
- Portionen: 4-6
- Personen: 4-6
- Konzept:: spielt keine Rolle
- Kategorie: FischFleischGemüseSuppen & Eintopf
- Schwierigkeitsgradl:
- Bewertungen:
- Erstellt: 19. März 2017
Portugiesischer Grünkohleintopf
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
Zwiebeln und Knobi schälen und würfeln
- Schritt 2
in Olivenöl anschwitzen
- Schritt 3
Chorizo klein würfeln und zugeben
- Schritt 4
Petersilienwurzel schälen, würfeln und zugeben
- Schritt 5
Grünkohl zugeben
- Schritt 6
Wasser zugeben, würzen
- Schritt 7
ca. 40-45 Minuten köcheln lassen
- Schritt 8
die Garnelen zugeben und noch 2 Minuten mitkochen lassen
- Schritt 9
Zum Schluss den Saft einer halben Zitrone und auch abgeriebene Zitronenschale zugeben, das gibt eine ganz besondere Note