Name: Porree und Tomaten auf Fleischkäse mit Spiegelei-Topping
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1

Schritt 1
Den Porree putzen und in feine Ringe schneiden
Schritt 2
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden
Schritt 3
In einer Pfanne den Porree andünsten
Schritt 4
Die Tomatenscheiben für wenige Minuten dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen
Schritt 5
In einer 2. Pfanne den Fleischkäse braten, rausnehmen und auf einen Teller geben
Schritt 6
Dann in der gleichen Pfanne 2 Spiegeleier braten würzen mit Salz und Paprika
Schritt 7
Das Gemüse auf den Fleischkäse geben und mit den Spiegeleiern toppen
Schritt 8
Mit Kresse oder Petersilie bestreut servieren (wenn man hat)

Rezeptschlagwörter: Eier, fleischkäse, Porree, Spiegeleier, Tomaten