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  • author von Garibaldi
  • Vorbereitungszeit: ---
  • Zubereitungszeit: ---
  • Fertig in: 30-40 Min
  • Portionen: 3-4
  • Personen: 3-4
  • Konzept:: 10WBC
  • Kategorie: SonstigesVegetarisch
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 12. Juli 2015
Rezept von:
  • Nadine Stolzkovius:
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Pommes aus Kichererbsenmehl (KEM)


Zutaten

  • 290g Kichererbsenmehl (KEM)
  • 1 Liter Wasser
  • 1EL Olivenöl
  • 1TL Salz und etwas Pfeffer
  • Frittierfett

Schritte

  • Schritt 1

    KEM in einen Kochtopf geben

  • Schritt 2

    1 Liter Wasser nach und nach unterrühren

  • Schritt 3

    unter ständigem Rühren erhitzen und köcheln lassen, die Masse sollte so dickflüssig sein, das man einen Kochlöffel reinstellen kann ohne das er umkippt

    Olivenöl, Salz und Pfeffer unterrühren

  • Schritt 4

    Das Ganze in eine flache, geölte Auslaufform geben

  • Schritt 5

    Glatt streichen, mit Folie abdecken und erkalten lassen.

  • Schritt 6

    Die Masse kann man dann in Pommes schneiden und in Frittierfett ausbacken


Rezeptschlagwörter: KEM, Kichererbsenmehl, Pommes
1 Kommentar
Simona

20. Juli 2016 @ 20:58


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Ein schönes Rezept und eine tolle Alternative zu den normalen Pommes . Frittiert sind sie schön knusprig und die Zubereitung ist ganz einfach

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