Den Pak Choi putzen und in Streifen schneiden, – das strunkige von dem blättrigen getrennt legen
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen
Die Zwiebel halbieren und in feine Ringe schneiden
Die Zwiebelringe mit dem strunkigen vom Pak Choi in einer Pfanne in Öl andünsten
Koblauch auspressen und zugeben
Die Tomaten vierteln und zugeben
Die Garnelen zugeben
Zitronensaft und Sojasoße zugeben
Mit den Gewürzen pikant-scharf abschmecken
Zum Schluss die blättrigen Streifen vom Pak Choi und die Basilikumblätter zugeben
Noch einige Minuten köcheln lassen bis die Blätter etwas zusammen gefallen sind
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