Ofenspargel – 10wbc-lc-active

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Ofenspargel

Zutaten

500g weisser Spargel und 2-4 Stangen grünen Spargel
250g Cocktailtomaten
200g Gouda
2 Eier
4 TL Butter
50 ml Sahne
50g Speckwürfel

Schritte

Schritt 1
Spargel, waschen, schälen und ca 20 min dämpfen
Schritt 2
danach auf ein Blech mit Backpapier auslegen
Schritt 3
Tomaten halbieren, über den Spargel legen
Schritt 4
Salzen und pfeffern
Schritt 5
Speckwürfel anbraten, drüber streuen
Schritt 6
Gouda raspeln, mit Ei und Sahne vermengen und über den Spargel geben
Schritt 7
Butterflocken drauf verteilen
Schritt 8
20 Min bei 180 Grad Ober-Unterhitze backen

Rezeptschlagwörter: Gouda, Spargel, Tomaten

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