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  • author von MoMa
  • Vorbereitungszeit: ---
  • Zubereitungszeit: 1 Std
  • Fertig in: ---
  • Portionen: 2-3
  • Personen: 2-3
  • Konzept:: Low-Carb
  • Kategorie: Gemüse
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 29. Mai 2016
Rezept von:
  • Doreen Mösel:

Ofenspargel

Zutaten

  • 500g weisser Spargel und 2-4 Stangen grünen Spargel
  • 250g Cocktailtomaten
  • 200g Gouda
  • 2 Eier
  • 4 TL Butter
  • 50 ml Sahne
  • 50g Speckwürfel

Schritte

  • Schritt 1

    Spargel, waschen, schälen und ca 20 min dämpfen

  • Schritt 2

    danach auf ein Blech mit Backpapier auslegen

  • Schritt 3

    Tomaten halbieren, über den Spargel legen

  • Schritt 4

    Salzen und pfeffern

  • Schritt 5

    Speckwürfel anbraten, drüber streuen

  • Schritt 6

    Gouda raspeln, mit Ei und Sahne vermengen und über den Spargel geben

  • Schritt 7

    Butterflocken drauf verteilen

  • Schritt 8

    20 Min bei 180 Grad Ober-Unterhitze backen

Rezeptschlagwörter: Gouda, Spargel, Tomaten
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