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von MoMa
- Vorbereitungszeit: ---
- Zubereitungszeit: 1 Std
- Fertig in: ---
- Portionen: 2
- Personen: 2
- Konzept:: spielt keine Rolle
- Kategorie: Fisch
- Schwierigkeitsgradl:
- Bewertungen:
- Erstellt: 29. September 2016
Muscheln in Gemüsesud
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
Die Miesmuscheln kalt abwaschen und offene/kaputte Muscheln aussortieren
- Schritt 2
Muscheln putzen
- Schritt 3
Das Gemüse schälen, klein schneiden und in etwas Olivenöl anrösten
- Schritt 4
Muscheln zusammen mir dem Gemüse und den Gewürzen in einen großen Topf geben und mit gut 3 Liter Wasser aufgiessen
- Schritt 5
Alles aufkochen lassen, bis alle Muscheln geöffnet sind und danach noch auf kleiner Stufe ca. 15 Minuten köcheln lassen