Möhren – Zwiebel – Puffer – 10wbc-lc-active

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von Garibaldi
Vorbereitungszeit: ---
Zubereitungszeit: 20-30 Min
Fertig in: 45 Min
Portionen: 2
Personen: 2
Konzept:: spielt keine Rolle
Kategorie: Gemüse Vegetarisch
Schwierigkeitsgradl:
Bewertungen:
Erstellt: 3. Juni 2015

Möhren – Zwiebel – Puffer

Zutaten

600g Möhren
1 Zwiebel
4 Eier
1 EL frisch gepresster Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Öl für die Pfanne

Schritte

Schritt 1
Möhren reiben
Schritt 2
Zwiebel in kleine Würfel schneiden
Schritt 3
beides in eine Schüssel geben
Schritt 4
Eier aufschlagen und dazu geben
Schritt 5
Zitronensaft zugeben
Schritt 6
alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Schritt 7
Puffer in kleinen Portionen in der Pfanne ausbacken
Schritt 8
Tipp: dazu schmeckt Schnittlauchquark – Rezept hier im Kochbuch

Rezeptschlagwörter: Gemüsepuffer, Puffer

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