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  • author von Garibaldi
  • Vorbereitungszeit: 20-30 Min
  • Zubereitungszeit: 10-20 Min
  • Fertig in: ---
  • Portionen: 3
  • Personen: 3
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 10. Januar 2016
Rezept von:
  • Lisa Dillenburger:
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Linsentaler


Zutaten

  • 1 Tasse Linsen (rote oder gelbe)
  • 50-100g Speck- oder Katenschinkenwürfel
  • 1/2 -1 Bund Frühlings Zwiebeln
  • Optional eine Paprika oder Gemüse nach Wahl
  • 2-3 Eier
  • 3-4 TL Flohsamenschalen
  • Salz, Pfeffer, Knobi, Rosmarin und Chiliflocken

Schritte

  • Schritt 1

    Linsen in Wasser (optional für mehr Geschmack in Brühe) kochen, abgießen und auskühlen lassen

  • Schritt 2

    Speck- oder Katenschinkenwürfel braten und zu den ausgekühlten Linsen geben

  • Schritt 3

    Frühlings Zwiebeln in Röllchen schneiden und dazu geben

  • Schritt 4

    optional eine Paprika oder anderes Gemüse nach Wahl würfeln und hinzufügen

  • Schritt 5

    würzen mit den Gewürzen wie angegeben oder nach eigener Wahl

    Mit einem Esslöffel Masse abstechen und in der Pfanne in Butter ausbacken

    Am besten schmecken sie frisch aus der Pfanne, sind aber auch gut kalt zum mitnehmen oder bestrichen mit etwas Leberwurst als Brotersatz


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