Zucchini-Möhren-Puffer mit Kräuterquark – 10wbc-lc-active

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von Garibaldi
Vorbereitungszeit: 15 Min
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 30 Min
Portionen: 3 Portionen
Personen: 3 Personen
Konzept:: Low-Carb
Kategorie: Gemüse Soßen, Marinaden, Dipps Vegetarisch
Schwierigkeitsgradl:
Bewertungen:
Erstellt: 24. Mai 2015

Zucchini-Möhren-Puffer mit Kräuterquark

Zutaten

Puffer:
300g geriebene Zucchini
300g geriebene Möhren
2 Eier
1 EL Haferflocken
2 EL Petersilie
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Kräuterquark:
250g Quark
4 EL Milch
4 EL gehackte Kräuter
1 TL Zitronensaft

Schritte

Schritt 1
Für die Puffer Zucchini und Möhren reiben
Schritt 2
Anschließend einfach alles zusammen mischen und die Puffer in Öl knusprig anbraten.
Schritt 3
Für den Kräuterquark alles zusammen mischen, fertig

Rezeptschlagwörter: Gemüsepuffer, Kräuterquark, Möhren, Puffer, Zucchini

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