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  • author von Garibaldi
  • Vorbereitungszeit: 15 Min
  • Zubereitungszeit: 15 Min
  • Fertig in: 30 Min
  • Portionen: 3 Portionen
  • Personen: 3 Personen
  • Konzept:: Low-Carb
  • Kategorie: GemüseSoßen, Marinaden, DippsVegetarisch
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 24. Mai 2015
Rezept von:
  • Ann Kathrin:
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Zucchini-Möhren-Puffer mit Kräuterquark


Zutaten

  • Puffer:
  • 300g geriebene Zucchini
  • 300g geriebene Möhren
  • 2 Eier
  • 1 EL Haferflocken
  • 2 EL Petersilie
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Kräuterquark:
  • 250g Quark
  • 4 EL Milch
  • 4 EL gehackte Kräuter
  • 1 TL Zitronensaft

Schritte

  • Schritt 1

    Für die Puffer Zucchini und Möhren reiben

  • Schritt 2

    Anschließend einfach alles zusammen mischen und die Puffer in Öl knusprig anbraten.

  • Schritt 3

    Für den Kräuterquark alles zusammen mischen, fertig


Rezeptschlagwörter: Gemüsepuffer, Kräuterquark, Möhren, Puffer, Zucchini
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