-
von Garibaldi
- Zubereitungszeit: 40 Min
- Portionen: 1
- Personen: 1
- Konzept:: spielt keine Rolle
- Kategorie: Fisch
- Schwierigkeitsgradl:
- Bewertungen:
- Erstellt: 6. Januar 2019
Lachs unter Walnuss-Kräuter-Parmesan-Kruste
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
Den Lachs abspülen, trocken tupfen und in eine passende Auflaufform geben
- Schritt 2
mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln
- Schritt 3
Backofen auf 200Grad vorheizen
- Schritt 4
Die Walnüsse und die Knofizehe hacken
- Schritt 5
die Kräuter auch hacken oder mit einer Kräuterschere schneiden
- Schritt 6
Zusammen mit der Butter, dem Parmesan und den Gewürzen in einer kleinen Schüssel verkneten
- Schritt 7
die Walnuss-Kräutermasse auf den Fisch drücken
- Schritt 8
ca. 25-30 Minuten im Ofen backen
Dazu schmeckt Salat