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  • author von MoMa
  • Zubereitungszeit: 40 Min
  • Portionen: 1-2
  • Konzept:: spielt keine Rolle
  • Kategorie: Fisch
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 15. Februar 2017
Rezept von:
  • Ina Schröter:
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Lachs auf Gurkengemüse


Zutaten

  • 300-400g Lachsfilet (am besten frisch)
  • 1 Salatgurke
  • 1 Zitrone
  • 1 Chilischote
  • 1 TL Sesam
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Öl für die Form
  • wer mag noch Dill zur Deko

Schritte

  • Schritt 1

    Gurke der Länge nach halbieren, entkernen und in ca. 1cm. dicke Scheiben schneiden

  • Schritt 2

    in die eingeölte Auflaufform geben

  • Schritt 3

    Lachs waschen und mit der Hautseite auf die Gurken legen

  • Schritt 4

    alles mit dem Saft der Zitrone und der Zitronenschale beträufeln

  • Schritt 5

    mit Salz und Pfeffer würzen und die in Ringe geschnitten Chili darüber verteilen

  • Schritt 6

    Sesam über den Fisch verteilen

  • Schritt 7

    im vorgeheizten Backofen bei 200* Grad Ober-/ Unterhitze ca. 15 – 20 Min garen (je nach dicke des Fisch)


Rezeptschlagwörter: Gurken, Lachs
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