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Kürbis-Linsen-Spinatgemüse
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
Den Hokkaido in Würfel schneiden
- Schritt 2
Die Zwiebel auch würfeln
- Schritt 3
Die Kürbiswürfel in Olivenöl anbraten
- Schritt 4
Zwiebelwürfel zugeben
- Schritt 5
schmoren, bis der Kürbis noch gut bissfest ist
- Schritt 6
Die Linsen und den gefrorenen Spinat zugeben
- Schritt 7
Deckel auflegen und auf kleiner Flamme garen, bis der Spinat nicht mehr eisig ist (dabei ggf. etwas!! Wasser zugeben)
- Schritt 8
Würzen mit den oben angegebenen Gewürzen
- Schritt 9
Zum Servieren ggf. einige Kürbiskerne aufstreuen.