Den Kohlrabi in Stifte schneiden und die Zwiebel würfeln

Schinken und Zwiebeln kurz in Butter oder Öl anbraten
Kohlrabi dazu, – auch kurz anbraten und dann auf kleiner Flamme garen lassen
(Das braucht etwas Zeit,- ähnlich wie bei Bratkartoffeln von rohen Kartoffeln)

Zwischendurch beim Wenden mit Salz und Pfeffer würzen.