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von MoMa
- Vorbereitungszeit: ---
- Zubereitungszeit: 20-30 Min
- Fertig in: ---
- Portionen: 2 Portionen
- Personen: 2 Personen
- Konzept:: spielt keine Rolle
- Kategorie: Fleisch
- Schwierigkeitsgradl:
- Bewertungen:
- Erstellt: 6. Mai 2015
Hähnchenleber mit Butterkohlrabi
Schritte
- Schritt 1
Hähnchenleber waschen und versäubern und in Streifen schneiden
- Schritt 2
Zwiebeln in Stücke schneiden, beides in Butter oder Öl bei mittlerer Flamme wenige Minuten anbraten
- Schritt 3
Deckel Auflegen und auf kleiner Flamme warmstellen
- Schritt 4
Erst vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 5
Kohlrabi in Streifen schneiden und in Butter mit einigen EL Wasser dünsten
- Schritt 6
Mit Salz, Muskat und Petersile abschmecken.