Hähnchenleber waschen und versäubern und in Streifen schneiden
Zwiebeln in Stücke schneiden, beides in Butter oder Öl bei mittlerer Flamme wenige Minuten anbraten
Deckel Auflegen und auf kleiner Flamme warmstellen
Erst vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.
Kohlrabi in Streifen schneiden und in Butter mit einigen EL Wasser dünsten
Mit Salz, Muskat und Petersile abschmecken.
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