Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden
Pilze putzen und in Scheiben schneiden
Das Geschnetzelte in Öl anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen
Pilze und Zwiebeln zugeben und mitbraten
mit Balsamico und Wasser/Brühe ablöschen
etwas einköcheln lassen und ggf. mit etwas angerührtem Mandelmehl oder etwas Mandelmus binden
Dazu schmeckt Salat
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