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Hähnchencurry mit Mandelblumenkohl
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
Das Fleisch mit dem Öl hell anbraten
- Schritt 2
die fein gewürfelte Zwiebel zufügen und leicht mit anschwitzen
- Schritt 3
Curry zufügen
- Schritt 4
Mit dem Wein und der Kokosmilch ablöschen und ca. 10-15 Minuten weiterköcheln lassen
- Schritt 5
Apfelessig zufügen
- Schritt 6
mit Salz abschmecken
- Schritt 7
mit dem in etwas Wasser glatt gerührten KEM Mehl binden
- Schritt 8
Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest garen
- Schritt 9
Den gut abgetropften Blumenkohl in eine Auflaufform geben
- Schritt 10
Mit den gemahlenen Mandeln oder Mandelblättchen abstreuen
- Schritt 11
Butterflöckchen darauf verteilen
- Schritt 12
kurz im Ofen unterm Grill gratinieren
Sabine
10. Dezember 2015 @ 22:39
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Oooberleckeres Gericht 🙂 bin begeistert!
Margret Konegen
29. Oktober 2016 @ 10:16
Eins meiner Lieblingrezepte