Hähnchenbrust in Streifen schneiden und scharf anbraten

Anschließend etwas würzen

Möhren in Scheiben schneiden

Spitzkohl vierteln und in Streifen schneiden

Möhren zum Fleisch geben

Rote Currypaste unterrühren

Spitzkohl unterheben

Alles etwas mit andünsten lassen

Zum Schluss die Kokosmilch zugießen und die Pfanne etwas köcheln bis die Möhren bissfest sind

Abschmecken – ich habe zum Schluss noch Chilipulver zugegeben, da ich sehr gerne scharf esse. Aber das ist kein Muss