Hähnchen-Curry – 10wbc-lc-active

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von Garibaldi
Vorbereitungszeit: ---
Zubereitungszeit: 30-40 Min
Fertig in: ---
Portionen: 1-2 Portionen
Personen: 1-2 Portionen
Konzept:: spielt keine Rolle
Kategorie: Fleisch Gemüse
Schwierigkeitsgradl:
Bewertungen:
Erstellt: 15. Juni 2015

Hähnchen-Curry

Zutaten

300g Hähnchenbrust
Öl für die Pfanne
200g Paprika
100g Lauchzwiebeln
100ml Gemüsebrühe
200ml Kokosmilch
1EL Erdnussmus
ca. 1TL rote Currypaste
Paprikapulver
Korianderpulver
Curry

Schritte

Schritt 1
Hähnchenbrust würfeln und in einer Pfanne anbraten
Schritt 2
Paprika putzen und in Streifen schneiden
Schritt 3
Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden
Schritt 4
Gemüse zu dem Fleisch in die Pfanne geben und kurz mitbraten
Schritt 5
Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen
Schritt 6
Erdnussmus und Currypaste einrühren
Schritt 7
mit den Gewürzen abschmecken
Schritt 8
Tipp: Dazu passt Blumenkohlreis

Rezeptschlagwörter: Hähnchen

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