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  • author von Garibaldi
  • Vorbereitungszeit: ---
  • Zubereitungszeit: 30-40 Min
  • Fertig in: ---
  • Portionen: 2 Portionen
  • Konzept:: spielt keine Rolle
  • Kategorie: FleischGemüse
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 15. Juni 2015
Rezept von:
  • Kathrin Becker:
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Hähnchen-Brokkoli-Curry


Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets (300-400g)
  • Öl zum Braten
  • 1-2 Brokkoli-Äste
  • 2-4 Möhren
  • 1 Dose Kokosmilch (400g)
  • 1 TL rote Currypaste
  • evtl. etwas Salz

Schritte

  • Schritt 1

    Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in Öl anbraten

  • Schritt 2

    Brokkoli putzen und in Röschen zerteilen

  • Schritt 3

    Möhren putzen und in Scheiben schneiden

  • Schritt 4

    Gemüse zu dem Fleisch geben und kurz mitbraten

  • Schritt 5

    Kokosmilch dazugießen

  • Schritt 6

    mit der Currypaste und evtl. etwas Salz abschmecken

  • Schritt 7

    Tipp: Dazu passt Blumenkohlreis


Rezeptschlagwörter: Brokkoli, Hähnchen
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