Hähnchen-Brokkoli-Curry – 10wbc-lc-active

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von Garibaldi
Vorbereitungszeit: ---
Zubereitungszeit: 30-40 Min
Fertig in: ---
Portionen: 2 Portionen
Konzept:: spielt keine Rolle
Kategorie: Fleisch Gemüse
Schwierigkeitsgradl:
Bewertungen:
Erstellt: 15. Juni 2015

Hähnchen-Brokkoli-Curry

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets (300-400g)
Öl zum Braten
1-2 Brokkoli-Äste
2-4 Möhren
1 Dose Kokosmilch (400g)
1 TL rote Currypaste
evtl. etwas Salz

Schritte

Schritt 1
Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in Öl anbraten
Schritt 2
Brokkoli putzen und in Röschen zerteilen
Schritt 3
Möhren putzen und in Scheiben schneiden
Schritt 4
Gemüse zu dem Fleisch geben und kurz mitbraten
Schritt 5
Kokosmilch dazugießen
Schritt 6
mit der Currypaste und evtl. etwas Salz abschmecken
Schritt 7
Tipp: Dazu passt Blumenkohlreis

Rezeptschlagwörter: Brokkoli, Hähnchen

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