Hackeintopf mit Mungbohnensprossen und roten Bohnen – 10wbc-lc-active

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von MoMa
Vorbereitungszeit: ---
Zubereitungszeit: 45 Min
Fertig in: ---
Portionen: 4
Personen: 4
Konzept:: 10WBC
Kategorie: Fleisch Suppen & Eintopf
Schwierigkeitsgradl:
Bewertungen:
Erstellt: 5. Mai 2015

Hackeintopf mit Mungbohnensprossen und roten Bohnen

Zutaten

500g Rinderhack
Olivenöl
2 mittlere Zwiebeln
Pfeffer
Salz
Paprika
Chiliflocken
50g Mungbohnensprossen von keimfähigen Mungbohnen (man kann auch fertig gekeimte Sprossen kaufen)
1 Dose Kidneybohnen
Würzöl Mediteran
2 geh. EL Tomatenmark
Balsamico

Schritte

Schritt 1
Rinderhack in Olivenöl gut braun anbraten,

Zwiebeln grob würfeln und auch mit anbraten,

Pfeffer, Salz und Paprika sowie Chiliflocken dazu geben
Schritt 2
Mungbohnensprossen und Kidneybohnen dazugeben und alles ca 10-15 Minuten köcheln lassen
Schritt 3
Zum Schluss abrunden mit etwas Würzöl Mediteran, Tomatenmark

und einem guten Schuss dunklem Balsamico

Ggf. nachsalzen!

Rezeptschlagwörter: Hackfleisch, Kidneybohnen, Sprossen

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