Hack mit Ei und etwas salz und Pfeffer vermischen
In je etwas Hackmasse eine Kuhle eindrücken, etwas Schafskäse reinfüllen und zum Bällchen schließen
die Hackbällchen in eine Auflaufform geben
passierte Tomaten aufkochen, Creme Fraiche zugeben, unter Rühren köcheln lassen bis Creme Fraiche sich aufgelöst hat
Die Soße über die Hackbällchen geben
mit Reibekäse Käse abstreuen
Bei 180 Grad Oben/Unterhitze etwa 35-45 Minuten backen.
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