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Hackbällchen mit Schafskäsefüllung in Tomaten-CremeFraiche-Soße
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
Hack mit Ei und etwas salz und Pfeffer vermischen
- Schritt 2
In je etwas Hackmasse eine Kuhle eindrücken, etwas Schafskäse reinfüllen und zum Bällchen schließen
- Schritt 3
die Hackbällchen in eine Auflaufform geben
- Schritt 4
passierte Tomaten aufkochen, Creme Fraiche zugeben, unter Rühren köcheln lassen bis Creme Fraiche sich aufgelöst hat
- Schritt 5
Die Soße über die Hackbällchen geben
- Schritt 6
mit Reibekäse Käse abstreuen
- Schritt 7
Bei 180 Grad Oben/Unterhitze etwa 35-45 Minuten backen.