Hack und Lauchzwiebeln mit einem Pürierstab zu einem schönen Teig verarbeiten

Schafskäse separat auch zu einer Masse pürieren

Die Hackmasse zu Bällchen formen, eine Kuhle eindrücken, etwas Schafskäse reinfüllen und die Kuhle schließen

Die Bällchen in eine Auflaufform geben

Danach die Brühe in kochendem Wasser auflösen, die Sahne hinzufügen, umrühren und das Ganze über die Hackbällchen auch in die Auflaufform geben

Nun nur noch den Streukäse über die Bällchen streuen

Das ganze im Ofen bei 180°C etwa 30 – 40 Minuten backen