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  • Kategorie: FleischSuppen & Eintopf
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  • Erstellt: 5. Mai 2015
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Gyrossuppe mit Glasnudeln


Zutaten

  • 1000 g Schweinegeschnetzeltes
  • 500 g Zwiebeln in Scheiben
  • 3-5 Knoblauchzehen, klein geschnitten
  • Olivenöl
  • ½ l Wasser
  • 1 Packung oder Dose passierten Tomaten
  • 1 gestr. EL Paprika
  • 1 -2 TL Chiliöl (Frischer Chili oder Chiliflocken gehen natürlich auch)
  • 50-100 g Glasnudeln
  • Salz
  • Pfeffer

Schritte

  • Schritt 1

    Das Fleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in Olivenöl anbraten. Mit dem Wasser ablöschen und die Tomaten und Gewürze dazu geben.

  • Schritt 2

    Alles so ca 60- 90 Min köcheln lassen bis das Fleisch wirklich butterzart ist.

  • Schritt 3

    Zum Schluss eingeweichte Glasnudeln zufügen und noch ein paar Minuten mitköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ggf. mit frischen Zwiebeln und/oder frischer Petersilie bestreut garnieren.


Rezeptschlagwörter: Glasnudeln, Gyros
1 Kommentar
Petra

16. September 2015 @ 15:46

Meine Lieblingssuppe 😀 , nur ich kenne die statt mit Glasnudeln, mit roten Linsen, aber man kann ja wechseln 😉

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