Gyrossuppe mit Glasnudeln – 10wbc-lc-active

von MoMa
Vorbereitungszeit: ---
Zubereitungszeit: 1 Std
Fertig in: ---
Portionen: 4-8
Personen: 4-8
Konzept:: spielt keine Rolle
Kategorie: Fleisch Suppen & Eintopf
Schwierigkeitsgradl:
Bewertungen:
Erstellt: 5. Mai 2015

Gyrossuppe mit Glasnudeln

Zutaten

1000 g Schweinegeschnetzeltes
500 g Zwiebeln in Scheiben
3-5 Knoblauchzehen, klein geschnitten
Olivenöl
½ l Wasser
1 Packung oder Dose passierten Tomaten
1 gestr. EL Paprika
1 -2 TL Chiliöl (Frischer Chili oder Chiliflocken gehen natürlich auch)
50-100 g Glasnudeln
Salz
Pfeffer

Schritte

Schritt 1
Das Fleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in Olivenöl anbraten. Mit dem Wasser ablöschen und die Tomaten und Gewürze dazu geben.
Schritt 2
Alles so ca 60- 90 Min köcheln lassen bis das Fleisch wirklich butterzart ist.
Schritt 3
Zum Schluss eingeweichte Glasnudeln zufügen und noch ein paar Minuten mitköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ggf. mit frischen Zwiebeln und/oder frischer Petersilie bestreut garnieren.

Rezeptschlagwörter: Glasnudeln, Gyros

Petra

16. September 2015 @ 15:46

Meine Lieblingssuppe 😀 , nur ich kenne die statt mit Glasnudeln, mit roten Linsen, aber man kann ja wechseln 😉

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