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  • author von MoMa
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  • Zubereitungszeit: 1 Std
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  • Portionen: 4
  • Personen: 4
  • Konzept:: 10WBC
  • Kategorie: FleischGemüseSuppen & Eintopf
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  • Erstellt: 5. Mai 2015
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Grünkohl mit weissen Bohnen und Lippischer Kohlwurst


Zutaten

  • 700 - 1000g Grünkohl TK
  • 1 große Dose weiße Bohnen
  • 2 mittlere Zwiebeln
  • 4 Ringe Kohlwurst oder ggf. Mettwurst
  • Salz
  • Pfeffer

Schritte

  • Schritt 1

    Die Zwiebeln in Öl oder Butter anschmoren

  • Schritt 2

    Den Grünkohl und die weissen Bohnen zugeben,
    ebenso die Kohl- oder Mettwurst
    alles ca eine 3/4 Stunde köcheln lassen

  • Schritt 3

    die Wurst nach 10-15 Minuten mehrfach mit der Gabel einstechen.
    Mit Pfeffer und Salz kräftig abschmecken.

  • Schritt 4

    Zur Kohlwurst gehört noch Senf


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