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  • author von Garibaldi
  • Zubereitungszeit: 30 Min
  • Portionen: 2-4
  • Personen: 2-4
  • Konzept:: 10WBC
  • Kategorie: Suppen & Eintopf
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 31. Januar 2019
Rezept von:
  • Margret Konegen:

Griechische Linsensuppe

Zutaten

  • 250g rote Linsen
  • 1-2 Stangen Porree
  • 2 Knobizehen
  • einen Schuss Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Bohnenkraut

Schritte

  • Schritt 1

    Die Linsen in 1l Wasser zum Kochen bringen

  • Schritt 2

    Geschnittenen Porree und Knoblauchzehen zugeben

  • Schritt 3

    Olivenöl zugeben und mit den Gewürzen abschmecken

  • Schritt 4

    Vor dem Servieren mit etwas Balsamico verfeinern (optional)

  • Schritt 5

    Zum Schluss die Würstchen in der Suppe erwärmen

  • Schritt 6

    Gesamtkochzeit ca. 25 Minuten

Rezeptschlagwörter: Eintopf, Linsen
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