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von Garibaldi
- Zubereitungszeit: 1 Std 30 Min
- Portionen: 2-4 - je nach Hunger oder ob man Beilagen hat
- Personen: 2-4
- Konzept:: 10WBCspielt keine Rolle
- Kategorie: FleischGemüse
- Schwierigkeitsgradl:
- Bewertungen:
- Erstellt: 6. Juli 2017
Geschmorte Schinkenschnitzel in Tomaten-Zwiebel-Soße
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
Schnitzel pfeffern und in Olivenöl in einer ausreichend großen Pfanne hellbraun anbraten
- Schritt 2
Zwiebel und Knobi putzen und in halbe Scheiben grob schneiden (evtl. noch einmal quer) und zu den Schnitzeln geben, etwas mitbraten
- Schritt 3
Tomaten und Wein zugeben, Schnitzel sollten gut bedeckt sein
- Schritt 4
Würzen mit Salz, Chili und Origano
- Schritt 5
Kurz aufkochen, Deckel auflegen und runterschalten
- Schritt 6
Simmern lassen, bis das Fleisch schön zart ist ca. 60 Minuten
- Schritt 7
Ggf. dann das KEM mit etwas Wasser verrühren
- Schritt 8
Die Schnitzel entnehmen und warmhalten, Soße mit dem KEM andicken
- Schritt 9
Ggf. nachwürzen