Alle Zutaten vermengen und 10 Minuten quellen lassen

in der Pfanne etwa 1cm dicke Küchlein langsam ausbacken  (eine hübsche Form erhalten sie, wenn man sie in Silikon oder Metallförmchen füllt)

In einer Pfanne in Öl oder Butter 4 “Blumenkuchen”  in ca 15 Minuten auf kleiner Flamme ausbacken

Der hübsche Begriff “Blumenkuchen” bezieht sich auf das ausbacken in entsprechenden Förmchen … 😉  (Anmerkung der Verfasser)

Diese Küchlein eignen sich als Brotersatz und man kann sie warm oder kalt genießen.