Gemüse Burger

von Garibaldi
Vorbereitungszeit: 15 Min
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 30 Min
Portionen: 1 Portion
Personen: 1 Person
Konzept:: spielt keine Rolle
Kategorie: Gemüse Vegetarisch
Schwierigkeitsgradl:
Bewertungen:
Erstellt: 22. Mai 2015

Gemüse Burger

Zutaten

1 Kohlrabi
4 Karotten
1 Stange Staudensellerie
1 gr. Gemüsezwiebel
4 BBQ Burger (von Netto)
2 Eier (davon nur das Dotter)
1 Knoblauchzehe
Vegeta halben Teelöffel
1 rote Paprika

Schritte

Schritt 1
Gemüse schälen
Schritt 2
Kohlrabi in etwas dickere Scheiben schneiden, Paprika in Scheiben schneiden und Karotten Halbieren
Schritt 3
Alles in einen Topf mit 0,5 Liter Wasser geben und einen halben Teelöffel Vegata hinzu geben, kurz aufkochen lassen und weitere 5 – 8 Garen
Schritt 4
Danach das Gemüse abschütten und gut abtropfen lassen
Schritt 5
BBQ Burger in der Pfanne mit Sonnenblumenöl braten
Schritt 6
Danach Zwiebeln in Scheiben schneiden und gut dünsten
Schritt 7
Das Ei trennen und nur den Dotter vorsichtig in der Pfanne braten
Schritt 8
Die Kohlrabi Scheiben dienen als Brötchen, die Paprika soll Ketchup darstellen
und das Dotter Käse. Der Staudensellerie und die Gurke passen zum herben Geschmack des Kohlrabis gut.

Rezeptschlagwörter: Burger, Gemüse