Name: Gefüllte Zucchini mit Pilzen
Prep time: 16 h 39 min
Total time: 16 h 39 min
Yield: 2

Schritt 1
Den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen
Schritt 2
Zucchini waschen, trocken tupfen und längs halbieren
Schritt 3
Zucchinihälften aushöhlen und das Fruchfleisch aufheben
Schritt 4
Zucchinihälften in eine Auflaufform geben und ca. 25 Min im Ofen garen
Schritt 5
währenddessen Kräutersaitlinge, Paprika, das Ausgehöhlte der Zucchini und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden
Schritt 6
in einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebelwürfel glasig dünsten
Schritt 7
mit Paprikapulver würzen und gut durchmischen
Schritt 8
Hackfleisch zugeben und krümmelig braten
Schritt 9
Gemüsewürfel zugeben und alles gut durchbraten
Schritt 10
die Füllmasse mit den Gewürzen abschmecken
Schritt 11
Die Zucchini befüllen und mit etwas gerührtem Joghurt beträufeln

Rezeptschlagwörter: Hack, Hackfleisch, Zucchini