Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauchzehen hacken, Paprika in kleinen Streifen, Kirschtomaten halbiert
Die Glasnudeln einweichen (10Minuten)
Die Garnelen, die Zwiebeln und die Knoblauchzehen in Butter 3 Minuten anschmoren
Das vorbereitete Gemüse und die eingeweichten und klein geschnittenen Glasnudeln zugeben
Kokosmilch und Wasser zugeben. Würzen mit Salz, Pfeffer und Chiliöl
Zum Schluss den Saft der Zitrone drüber träufeln, mit frischer Petersilie und Schnittlauch abstreuen.
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