Quark, Joghurt, Eier und etwas Salz in einer Schüssel mit dem Handrührgerät verrühren

Auf ein Backblech geben und glattstreichen

für 15 Min bei 200 Grad im Ofen abbacken

In der Zwischenzeit die Zwiebel in Ringe schneiden

Den Boden mit 200g Creme fresh bestreichen

mit Speckwürfeln und Zwiebeln belegen

Zum Schluss den geriebenen Käse oben drauf verteilen

noch einmal für ca. weitere 20 Min in den Ofen