Fischfrikadellen – 10wbc-lc-active

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von Garibaldi
Vorbereitungszeit: ---
Zubereitungszeit: ---
Fertig in: ---
Portionen: 4-5
Personen: 4-5
Konzept:: spielt keine Rolle
Kategorie: Fisch
Schwierigkeitsgradl:
Bewertungen:
Erstellt: 12. Juli 2015

Fischfrikadellen

Zutaten

1 kg Seelachsfilet
2 Eier
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer und Petersilie
Etwas Flohsamenschalen und Leinsamenschrot zum panieren
Öl oder Fett zum ausbacken

Schritte

Schritt 1
Den Fisch, die Eier und die Gewürze in der Küchenmaschine zu einem feinen “Teig” verarbeiten
Schritt 2
mit den Händen Frikadellen formen
Schritt 3
in einer Mischung aus Flohsamenschalen und geschrotetem Leinsamen panieren
Schritt 4
in reichlich Fett ausgebacken

Rezeptschlagwörter: Fischfrikadellen, Frikadellen, Seelachs

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