Fischfilet mit Kräuter-Eihaube

von MoMa
Vorbereitungszeit: 15 Min
Zubereitungszeit: ---
Fertig in: 40-50 Min
Portionen: 2
Personen: 2
Konzept:: spielt keine Rolle
Kategorie: Fisch
Schwierigkeitsgradl:
Bewertungen:
Erstellt: 25. März 2016

Fischfilet mit Kräuter-Eihaube

Zutaten

2 Stück Fischfilet ohne Haut (z.B. Lachs, Rotbarsch, Kabeljau) frisch oder TK
1 Zwiebel
1-2 Knofizehen
Salz, Pfeffer
2-3 Eier (ich hatte 3 kleine)
2 TL Kräuter frisch oder TK
2 EL Sesam
etwas Olivenöl

Schritte

Schritt 1
Das Fischfilet ggf. auftauen lassen, abspülen und trocken tupfen
Schritt 2
In eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und würfeln oder auch in Scheiben schneiden
Schritt 4
Den Knoblauch schälen und in feine Scheibchen oder Würfelchen schneiden (ggf. zerdrücken)
Schritt 5
Zwiebeln und Knoblauch auf dem Fisch verteilen
Schritt 6
Die Eier zusammen mit den Kräutern und noch etwas Salz & Pfeffer verkleppern
Schritt 7
Die Eimasse über den Fisch gießen
Schritt 8
Mit Sesam abstreuen
Schritt 9
Im Ofen bei ca. 175 Grad 35-40 Minuten backen

Rezeptschlagwörter: Ei, Eihaube, Fisch, Kabeljau, Kräuter, Lachs, Rotbarsch