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von Garibaldi
- Zubereitungszeit: 40 Min
- Portionen: 2-4
- Personen: 2-4
- Konzept:: spielt keine Rolle
- Kategorie: Fisch
- Schwierigkeitsgradl:
- Bewertungen:
- Erstellt: 16. Dezember 2017
Fisch “mediteran” aus dem Ofen
Zutaten
Schritte
- Schritt 1
Die Filets (frisch oder aufgetaut) abspülen und trockentupfen
- Schritt 2
mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen
- Schritt 3
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen
- Schritt 4
Etwas Olivenöl in eine Auflaufform geben
- Schritt 5
Die gewürzten Filets reinlegen und mit je 1 TL Pesto bestreichen
- Schritt 6
Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Filets legen
- Schritt 7
Zum Schluss mit den Olivenscheiben bestreuen
- Schritt 8
Ca. 20 Minuten im Backofen garen
- Schritt 9
nach der Hälfte der Garzeit den austretenden Sud mit einem Löffel über die Tomaten träufeln
- Schritt 10
Dazu passt Salat