Fisch in mundliche Stücke schneiden

die gewürfelte Zwiebel in etwas Öl anschwitzen

Fisch zugeben, kurz mitbraten (vorsicht, nicht so viel rühren, zerfällt sonst schnell)

Paprikastreifen zugeben

würzen

mit Füssigkeit – Wasser und Brühe oder Fischfond auffüllen

nochmals abschmecken.

Wunderbar auch als „Resteverwertung“