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  • author von Garibaldi
  • Vorbereitungszeit: ---
  • Zubereitungszeit: 15 Min
  • Fertig in: 1 Std
  • Konzept:: spielt keine Rolle
  • Kategorie: Backwaren
  • Schwierigkeitsgradl:
  • Bewertungen:
  • Erstellt: 24. Juni 2015
Rezept von:
  • Lisa Dillenburger:
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Favoriti – Nussbrot

 


Zutaten

  • 1,5 Tassen gem. Mandeln (ca 150gr)
  • 1/4 Tasse geschrotete Leinsamen
  • 1/4 Tasse Flohsamen (ca 40gr)
  • 1/4 Tasse Walnüsse
  • 1/4 Tasse Haselnüsse
  • 1/4 Tasse Kürbiskerne
  • 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne
  • 1/4 Tasse Sesam
  • 1/2 Tasse Pistazien ( 3×25 gr.gehackte)
  • 1TL Salz
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 EL Chiasamen (optional)
  • 4 Eier
  • 1 TL Apfelessig oder weissen Balsamico

Schritte

  • Schritt 1

    alle trocken Zutaten gut durchmischen

  • Schritt 2

    4 Eier mit dem Essig verschlagen

  • Schritt 3

    Nussmischung zufügen

  • Schritt 4

    Hinweis der Rezeptgeberin: Der Teig ist ziemlich fest!

  • Schritt 5

    Bei 175° C 30-35 min backen

  • Schritt 6

    Stäbchenprobe machen ob das Brot gar ist.

  • Schritt 7

    Tipp 1:

    Das “Tassen”mass entspricht in diesem Rezept einem amerikanischen Mass 250 ml/Tasse, – das deutsche Tassenmass ist 150ml/Tasse. Ein “Standart” Kaffeepott hat auch 250ml Inhalt

    einige wichtige Gewichte stehen im Rezept

    alle Nussanteile können gegen andere “Nüsse”ausgetauscht werden

     

     

     

     

     


Rezeptschlagwörter: Brot, Nussbrot, Nüsse
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